متابعات – وكالة AAC الإخبارية
يتميز المطبخ العربي بتنوع الأكلات، وفي شهر رمضان تحديدا يحرص الصائمون على تناول وجبات غنية تمدهم بالطاقة اللازمة للصيام.
وتعتبر وجبة السحور المثالية هي الوسيلة الرئيسية التي تساعدك على الصيام دون تعب وإرهاق، فهي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة، ومنع الشعور بالعطش خلال نهار رمضان، فضلاً عن التخلص من الشعور بالجوع، وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي نرصد لكم فوائد وجبة السحور في شهر رمضان، وأفضل وصفات أكلات للسحور سهلة هي
“سلطة البيض وكيك المفن بالجبن والبيض”
سلطة البيض المسلوق
المكونات:
– للصلصة :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
الفلفل الأبيض : رشّة
– الأفوكادو : 2 حبة “مقشر”
– البصل : 1 حبة “مقطّع إلى شرائح”
– زيتون أخضر : نصف كوب
– البرتقال : 1 حبة “مقطع إلى مكعبات صغيرة”
– البيض : 3 حبات “مسلوق”
طريقة التحضير
قطّعي الأفوكادو إلى شرائح ووزّعيه في طبق التقديم.
أضيفي البرتقال، البصل، الزيتون والبيض.
في وعاء صغير، اخلطي كل مكوّنات السلطة واسكبيها فوق الطبق.
قدّمي السلطة مباشرةً على سفرتك.
كيك المافن بالجبن والبيض
المكونات
– دقيق : كوب ونصف
– سكر : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– جبن الجودا : 2 كوب “مبشور”
– حليب : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب
– البيض : 1 حبة “مخفوق”
– الزبدة : ربع كوب “مذوّبة”
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة “لتزيين الوجه”
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ثمّ وزّعي كاسات ورقية في صينية كب كيك.
في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح ثمّ أضيفي الجبن والفلفل الأسود.
في وعاء آخر، اسكبي الحليب، الزبادي، البيضة والزبدة واخلطي.
اسكبي المزيج فوق خليط المكوّنات الجافة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
وزّعي المزيج داخل الكاسات بواسطة ملعقة ثمّ انثري الكمون على الوجه بحسب الرغبة.
اخبزي المافن لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى ينضج.
